Зонты вентиляционные (вытяжные) являются неотъемлемой частью воздухообменной системы на предприятиях пищевой промышленности, профессиональных кухнях и моечных цехах. Они выполняют важную роль в поддержании чистоты и комфорта внутри помещений, а также обеспечивают безопасные условия работы для персонала.
Одной из основных задач зонтов вентиляционных является очистка воздуха от копоти, жиров, паров и запахов, которые образуются в процессе приготовления пищи и производства. Эти загрязнения не только мешают работе персонала, но и могут повреждать оборудование, приводить к накоплению жировых отложений и создавать неприятные запахи.
Вытяжные зонты обладают эффективной системой очистки воздуха. Они работают по принципу лабиринта, где загрязненный воздух попадает в жерло зонта и направляется в жироуловитель. В жироуловителе происходит отделение жировых, масляных и других примесей от воздуха, которые затем собираются в специальный жиросборник для последующей очистки и утилизации. Такая система гарантирует надежную очистку воздуха и предотвращает загрязнение вентиляционных каналов.
Зонты вентиляционные можно разделить на два основных типа: островные и пристенные. Выбор модели зависит от формата производства и планировки помещения.
Островные зонты предназначены для больших кухонь, где имеется центральное место, называемое «островом», где сосредоточено несколько плит или другого теплового оборудования. Такие зонты устанавливаются над островом и обеспечивают эффективную вытяжку горячего воздуха, паров и запахов. Вытяжное отверстие у островных зонтов располагается сверху, что позволяет эффективно отводить воздух наружу.
Пристенные зонты, в свою очередь, устанавливаются как дополнительная вытяжка над единичным оборудованием, либо в небольших кухнях. Они могут быть эффективным решением для помещений с ограниченной площадью, где нет возможности установить островной тип зонта. Воздухоотводное отверстие у пристенных моделей располагается сбоку, что обеспечивает эффективную вытяжку воздуха из рабочей зоны.
Важно отметить, что выбор и установка зонта вентиляционного должны производиться с учетом требований безопасности и нормативных норм, таких как санитарные нормы и правила пожарной безопасности. Также нужно обращать внимание на технические характеристики и качество изготовления зонта, чтобы обеспечить долговечность и эффективность его работы.
В настоящее время на рынке представлено множество моделей зонтов вентиляционных от различных производителей, как зарубежных, так и отечественных. Каждая модель имеет свои особенности и преимущества, поэтому при выборе зонта следует обратить внимание на такие факторы, как производительность, энергоэффективность, степень шума, качество материалов и комплектующих.
Зонты вентиляционные являются неотъемлемой частью современных производственных предприятий, где поддержание чистоты воздуха и комфортных условий работы является приоритетом. Они обеспечивают эффективную вытяжку загрязненного воздуха, создают безопасные и комфортные условия для персонала, а также помогают сохранить чистоту и надежность оборудования. Правильный выбор зонта вентиляционного и его установка позволяют снизить риск возникновения пожара, минимизировать негативное воздействие загрязненного воздуха и повысить эффективность работы предприятия в целом.
